Bazalka posvátná (latinsky Ocimum sanctum L. syn. Ocimum tenuiflorum L.) patří do čeledi hluchavkovité - Lamiaceae. Alternativní názvy jsou bazalka tulsi, indická bazalka, koření lásky. Je to vytrvalý, hustě větvený keřík dorůstající do výšky zhruba 80 centimetrů. Listy jsou oválné, délky do 5 centimetrů, po okrajích jemně zubaté a matně lesklé. Pyskaté narůžovělé až fialové květy jsou uspořádány na koncích lodyh do řídkých hroznů. Semenem je drobná lesklá tvrdka.
Účinky na zdraví
Patří mezi výrazné adaptogenní rostliny, kdy souborem svých účinků celkově posiluje organismus, pomáhá vyrovnat se s negativními vlivy stresu, nekvalitní stravy a znečištěného prostředí. Snižuje hladinu krevního cukru glukózy (tj. glykémii) a stimuluje tvorbu inzulinu, je tedy vhodným doplňkem stravy při cukrovce. Má výrazný antioxidační efekt i ochranný vliv proti radioaktivnímu záření a účinkům radonu, stimuluje imunitní systém a vykazuje silný antimikrobiální i protirakovinný účinek. Dokáže povzbudit zejména při duševní činnosti, ale na rozdíl od kofeinu nenarušuje spánek.
Aplikována zevně působí jako vynikající zklidňující a rozjasňující pleťové tonikum.
Obsahové látky
Éterický olej, saponiny, flavonoidy - orientin a vicenin, triterpenoidy a kyselina rozmarýnová.
Sklizeň a použití
Sklízejí se kvetoucí lodyhy, případně pouze listy, které se suší přirozeným teplem v tenké vrstvě ve stínu. Protože rostlina obsahuje těkavé oleje, je dobré ji uchovávat v neprodyšných nádobách (např. uzavřená omnia sklenice).
Užívá se ve formě nálevu (tj. "čaj"). Čerstvé listy lze přidávat jako koření do zeleninových směsí, asijských polévek, kari, ale i dezertů. Silice se používá při výrobě parfémů.
Pěstování, přezimování a zazimování
Semena vyséváme brzy z jara do skleníku nebo do květináče za oknem. Rostliny klíčí při pokojové teplotě během několika dní. Mladé rostlinky s pravými listy přepichujeme (přepikýrujeme) až po ledových mužích vysadíme na záhon či v květináči umístíme na slunečné chráněné stanoviště.
Vyžaduje humózní propustnou zem a dostatek vláhy. Roste výrazně pomaleji než bazalka pravá (Ocimum basilicum). Přes zimuji uchováváme ve světlé místnosti s teplotou kolem 15°C, občas zalijeme. Na jařeji seřízneme o třetinu a přesadíme.
Původ a historie
Její domovinou je Indie a dnes je hojně pěstována v celé jihovýchodní Asii. Rostina je jednou z nejstarších zdokumentovaných léčivých rostlin v indickém léčebném systému s tisíciletou tradicí - ajurvédě. Pro hinduisty představuje jednu z nejposvátnějších rostlin, zasvěcenou bohyni Lákšmí, bohu Višnovi a jeho inkarnacím. Nezastupitelnou roli hraje v thajské kuchyni jako koření s typickou sladce anýzově peprmintovou chutí.
