Lišky obecné sbírají jistě všichni houbaři. Jejich výhodou je, že se snadno poznají, nečerviví a dobře snášejí přepravu. Chutnají v mnoha rozmanitých úpravách a vynikající jsou zejména na paprice i naložené v octě. Nadrcením sušených lišek lze získat jemný aromatický houbový prášek, který se dá...
Housenice čínská, latinsky Ophiocordyceps sinensis je velmi zvláštní houba, která je jakýmsi neobvyklým svazkem živočišného a rostlinného organismu, neboť parazituje na housenkách některých motýlů nebo larev hmyzu. Čínsky se nazývá »dong chong xia cao«, což ve volném překladu znamená »v zimě hmyz,...
Houževnatec jedlý, Lentinus edodes, je lupenatá dřevní houba z čeledi Polyporaceae (Pleurotaceae), která vytváří plodnice o průměru 5-10 cm . Klobouk je světle hnědý nebo tmavohnědý, s červenohnědým nádechem a s tmavým středem i šupinami. V mládí mají plodnice podvinutý okraj klobouku, který se...
Hlíva ústřičná (pleurotus ostreatus) je dřevokazná houba z čeledi Pleurotaceae, známá také jako »hiratake«. Klobouk je 5-35 cm široký, lasturovitý, bokem přirostlý nebo protažený v krátký třeň. Plodnice tvoří obvykle bohaté trsy, seřazené stupňovitě nad sebou. Mladé kloboučky jsou bochníčkovité, s...
Používání léčebných bylin má v našich zemích staletou tradici. V Asii k těmto účelům běžně používají také léčivé houby. Jednou z nejuznávanějších je houževnatec jedlý (Lentinus edodes), po celém světě známý pod japonským jménem shiitake. V asijské medicíně jsou léčivé účinky těchto hub známé již...
Zkuste si kvíz „Poznej bylinku" a otestujte své znalosti léčivých rostlin!
