Quinoa (latinsky Chenopodium quinoa, českyl merlík chilský) je jednou z potravin,které často nesprávně zařazujeme. Všichni si myslí, že je to obilnina, všichni ji používají jako obilninu ale ve skutečnosti se jedná o semínko. Co na tom ale vlastně záleží. Znáte pojem "válečné koule?" Inkové quinoe...
Chvojník čínský (latinsky Ephedra sinica) patří do čeledi chvojníkovité (Ephedraceae), mezi příbuzné druhy patří: chvojník klasnatý. Chvojník je silný stimulant a prostředek snižující překrvení průdušek. Mnoho bylinářů považuje chvojník za jeden z přírodních léků s nejdelší tradicí. Nicméně jen...
Kaulofylum žluťuchovité (latinsky Caulophyllum thalictroides) patří do čeledi dřišťálovité (Berberidaceae). Mezi další rostliny této čeledi patří např. dřišťál a mahonie. Jiné názvy této rostliny jsou modrý kohoš, modrá bobule, kořen indiánských dětí, protože věřili, že zrychluje děložní stahy a...
Reveň dlanitá (rebarbora čínská, latinsky Rheum palmatum) je vytrvalá rostlina s hlavovitým oddenkem a četnými rozvětvenými kořeny. Lodyha je 1-3 m vysoká, podélně rýhovaná, dutá. Listy jsou střidavé s červeně skvrnitými okrouhlými řapíky. Listy jsou tří až pěti laločnaté, peřenodílné až...
Morač zákrovnatý (syn. pakmín pravý, latinsky Ammi visnaga) je jednoletá bylina 100-120 cm vysoká, s přímou, mírně rýhovanou lodyhou, nahoře větvenou. Listy jsou peřenitě dělené s nitkovitými úkrojky, podobné kopru. Květy tvoří hustý, bíle kvetoucí okolík. Obaly jsou nitkovité, dlouhé. Kvete od...
Denivky (Hemerocallis) jsou vytrvalé květiny z čeledi asfodelovité (Aspohodelaceae). Jsou velmi podobné liliím, ovšem na rozdíl, od lilií je tato květina jedlá. V asijské ale i francouzské a orientální kuchyni se běžně konzumují uzavřené i rozvité květy denivek, ale i mladé lístky a hlízy....
Pumpava obecná (latinsky Erodium cicutarium, slovenskky Bocianik rozpukovitý, anglicky Storksbill) je jedno až dvouletá, ne příliš příjemně páchnoucí rostlina s poléhavými nebo přímými lodyhami, dorůstající výšky až jednoho metru. Přízemní listy vytvářejí růžici, lodyžní jsou krátce řapíkaté,...
Podbílek šupinatý (latinsky Lathraea squamaria) je léčívá rostlina, která parazituje na kořenech listnatých a jehličnatých stromů. Mnohé zmate jemnost jeho starorůžových květů, jiné napadne příbuznost s podbělem. Málokdy uvidíme rostlinku celou, často je ze 2/3 ukryta pod zemí, její kořeny mohou...
Šalvěj červenokořenná (latinsky Salvia miltiorrhiza, čínsky danshen, vietnamsky dan sam) je vytrvalá bylina s rozvětveným, cihlově červeným kořenem. V prvním roce vytváří listovou růžici, v dalším se potom objevuje 0,3-1 m vysoká lodyha, která je přímá, čtyřhranná, chudě větvená. Vstřícné listy...
Přestup podražcolistý, přestup pravý (lat. Smilax aristolochiaefolia, Smilax officinalis, Sarsaparila veracruz) je vždyzelená, dvoudomá, popínavá rostlina s plazivým oddenkem a často až metrovými kořeny. Stonek s úponky a střídavě srdčitými až vejčitě podlouhlými listy s obloukovitě probíhající...
Řeřišnice luční (latinsky Cardamine pratensis) je rostlina, která kvete od dubna do června. Listy jsou dlouze řapíkaté, zpeřené, lodyžní listy krátce řapíkaté, peřenosečné. Květy světle růžové, výjimečně bílé s fialovými žilkami, čtyřčetné, uspořádané v hroznu. Plody jsou šešule. Je to vytrvalá,...
jako nějací elfové se v letním vánku třepotají lehké slézové květy zdobené elegantními vzory. Jednou se třpytí růžově, jindy zase mezi svěže zelenými listy vykukují v barvě téměř hříšné lila. Po těch člověk sáhnout prostě musí. Sléz marský (latinsky Malva mauritiana, čeleď slézovité Malvaceae) je...
Mandlový olej byl používán už ve starověkých čínských, ajurvédských a řecko-perských kulturách, které jím léčily stavy suché pokožky, jako je psoriáza a ekzém. V našem moderním světě ale toho o mandlovém oleji víme mnohem víc. Jak již název napovídá, sladký mandlový olej se získává ze surových...
Možná jej znáte, možná jej používáte, přidáváte do salátu, do rýže, do jakékoli sacharidové přílohy, případně jej konzumujete jenom tak, na lžičce. Jeho použité je rozličně rozmanité. Já osobně jím doplňuji rýži, jáhly, pohanku, čirok, ale i slzovku, bezpluchý oves, jednoduše vše, co se podobá...
Svízel povázka (latinsky Galium mollugo) - vytrvalá bylina. Lodyha poléhavá až vystoupavá, větvená, lysá, čtyřhranná. Listy tenké, podélně kopinaté, s osténkatými ostny, po 6-9 v přeslenu. Květy bílé, průměr 3-4 mm, ploché, 4 korunní lístky s osinatě zašpičatělými cípy, v řídkých okolících. Plody...
Ploštičník hroznovitý (hroznatý), který se latinsky jmenuje Actaea racemosa je mohutná trvalka s vytrvalým uzlovitým oddenkem. Listy dlouze řapíkaté, 2-3x zpeřené. Úkrojky vejčitě zašpičatělé, hrubě pilovité až zubaté. Květenství hroznovité, většinou se 4-9 vzpřímenými postranními výhony. Četné...
Pamětník rolní (latinsky Acinos arvensis) - stejně jako další rostliny z čeledi Labiatae, například majoránka zahradní, tymián obecný či máta peprná, má pamětník rolní velmi příjemnouvůni. Tato rostlina je natolik podobná tymiánu, že není snadné tyto dvě byliny od sebe rozlišit. Zčásti je to dáno...
Sezamová semínka jsou plodem rostliny sezamu indického, který se vyskytuje především v Africe a v Indii. Ve své podstatě hovoříme o jednoleté bylině se žlutými, modrými nebo fialovými květy. Semena rostou v tobolkách a mají různou barvu, od krémové až po černou. Lisováním syrových semínek se...
Vodilka kanadská (latinsky Hydrastis canadensis) je ve Spojených státech a Kanadě velmi oblíbeným přírodním léčebným prostředkem, který se nyní díky svým zajímavým vlastnostem začíná používat na celém území Ameriky a Evropy. Rostlina z čeledi Ranunculaceae, která dosahuje výšky 30-40 cm. Stonek...
Locika kompasová (latinsky Lactuca serriola) je jednoletá nebo dvouletá, 50 až 180 cm vysoká bylina z čeledi Compositae, s tuhou, přímou, plnou, bělavou, někdy načervenavě až fialově naběhlou lodyhou. Ljisty tuhé, zelené, přisedlé srdčitou až hrálovitou bází, přízemní listy obvykle peřenodílné,...
Zkuste si kvíz „Poznej bylinku" a otestujte své znalosti léčivých rostlin!
